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ROBALO COM CROSTA DE CASTANHA-DO-PARÁ E LIMÃO

Que tal incrementar o peixe assado com uma crosta saborosa? Esta receita, além de prática, surpreende na casquinha crocante e no perfume cítrico das raspas de limão. Se não tiver robalo, substitua por outro peixe firme cortado em tranches, como badejo, bacalhau fresco ou até salmão.

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BOLINHO DE ARROZ NA AIRFRYER DA RITA LOBO

Parece mágica: as sobras do arroz se transformam em bolinhos leves e crocantes. E sem bagunça na cozinha! Com essa receita para a AirFryer, os bolinhos de arroz ficam sequinhos por fora e cremosos por dentro.

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MOQUECA RÁPIDA DE PEIXE (6 PORÇÕES)

Esta receita é cheia de truques pra deixar a moqueca pronta ainda mais rápido. Os legumes são cortados em pedaços menores e o peixe em tranches, tudo pra diminuir o tempo na panela. Leite de coco, azeite de dendê, pimenta-de-cheiro… Vai tudo junto na mesma panela. É o puro caldo do Brasil!

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FRANGO COM MOLHO DE MEL E PÁPRICA

O corte usado nesta receita é o sassami, a parte interna do peito, muito macia e suculenta. A superfície brilhante e adocicada é por causa do molho agridoce, preparado com mel, páprica e vinagre. Sirva acompanhado de escarola refogada com amendoim picante.

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