Pão de queijo de batata-doce fácil
O Pão de Queijo de Batata Doce é uma versão mais saudável do nosso tradicional pão de queijo mineiro. Possui menos calorias, é mais rico em nutrientes, tem um menor índice glicêmico e é um excelente lanche da tarde ou um pré-treino!
Ingredientes
- 250 gramas de batata-doce cozida
- 100 gramas de queijo ralado
- 200 gramas de polvilho doce ou azedo
- 10 ml de água (ou óleo de coco)
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em um recipiente, amasse bem as batatas até formar um purê;
- Adicione o queijo ralado e misture bem;
- Acrescente o polvilho, a água, o sal e misture até formar uma massa;
- Pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinha e disponha em uma assadeira forrada com papel alumínio;
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 a 25 minutos;
- Agora é só servir.
Você pode adicionar queijos de sua preferência, como gruyère para uma versão com tom mais adocicado ou cheddar, para uma versão mais intensa.
Bom apetite!
Fonte: Receiteria (https://www.receiteria.com.br/receita/pao-de-queijo-de-batata-doce-facil/)
