MOUSSE DE ABACATE COM CACAU

Ingredientes:

• ½ abacate médio
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de mel
• 2 colheres (chá) de nibis de cacau

Modo de preparo:

Misture o cacau em pó, o abacate e o mel numa tigela. Bata até ficar um creme homogêneo. Coloque na geladeira, polvilhe com o nibs e sirva gelado.

Rendimento: 2 porções

DOCE DE LEITE FIT CASEIRO

Uma receita para matar a vontade de comer doce de maneira leve.

Não tem como lutar contra a vontade de comer doce. Ela é inevitável e, mais cedo ou mais tarde, ela aparece. A boa notícia é que você não precisa ficar se martirizando por causa disso. Um doce, de vez em quando, faz muito bem para a sua saúde mental. Para ajudar a matar suas vontades de um jeito mais saudável, vamos te ensinar essa deliciosa receita de um dos doces mais amados pelos brasileiros “Doce de Leite Fit”.

Ingredientes:

• 700ml de leite de amêndoas
• 75ml de leite de coco
• 4 colheres de sopa de açúcar de coco
• 1 colher de sopa de adoçante natural (stevia, xilitol etc)

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo por cerca de 45 minutos – não se esqueça de ficar mexendo. Assim que atingir aquela textura e aspecto de doce de leite, está pronto para consumo!

SORVETE PROTEICO DE BANANA E CHIA

Aprenda a fazer um sorvete proteico saudável para os dias quentes.

Ingredientes:

• 6 bananas médias sem casca e congeladas em rodelas
• 1 colher de sopa de biomassa de banana verde cremosa
• 3 colheres de chá de chia
• 1 colher de café de baunilha
• 1 colher de chá de goma guar
• 1 colher de chá de goma xantana
• 400ml de água
• 1 colher de sopa de açúcar de coco (opcional)
• 1 colher de café de canela em pó (opcional)

Modo de preparo:

Depois que a banana estiver descongelada, bata-a no liquidificador junto com a biomassa, a chia e a baunilha. Enquanto isso, dissolva, separadamente, as gomas na água. Depois de bater bem a banana, a biomassa, a chia e a baunilha, acrescente o açúcar. Acrescente a canela ao final. Agora é só levar ao freezer e deixar até endurecer – isso leva, em média, 4 horas. Escolha um dia bem quente e delicie-se!

COCADA CREMOSA LOW CARB

Rápida de fazer e perfeita para comer sem peso na consciência. Cocada caseira low carb é a receita ideal para você que está de dieta.

Ingredientes:

• 50g de coco seco ralado
• 4 colheres de sopa de açúcar de coco
• 2 claras
• Leite de coco ou leite condensado caseiro fit

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Misture todos os ingredientes, depois faça “bolinhas” com a mistura e leve ao forno por cerca de 10 minutos. Agora é só despejar o leite de coco ou o leite condensado fit sobre as cocadas e saborear. Rende cerca de 12 cocadas.

LEITE CONDENSADO CASEIRO FIT

Uma opção muito mais saudável para você matar a vontade de doce.

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
• ¾ xícara (chá) de água fervente
• 1 colher (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de adoçante culinário

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Coloque num pote de vidro e leve à geladeira até ficar com maior consistência. Mantenha sob refrigeração e consuma em até 72 horas.

Rendimento: cerca de 20 colheres (sopa).

PAÇOCA CASEIRA DIET

Uma alternativa saudável para quem não abre mão de um doce.

Você come uma paçoca e já fica triste pensando que estragou toda a dieta? Calma, não é bem assim que funciona. Obviamente, viver de paçoca não é a melhor opção para quem quer emagrecer ou até ganhar massa muscular. No entanto, você pode optar por uma opção mais saudável que não irá prejudicar os seus ganhos – desde que você coma com moderação, é claro. Confira essa receita de paço caseira diet.

Ingredientes:

• 250g de amendoim salgado torrado e sem pele
• 2 colheres (chá) de adoçante culinário em pó
• 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
• 1 pitada de sal
• 120ml de leite desnatado

Modo de preparo:

Misture o amendoim com os demais ingredientes e bata tudo no liquidificador – exceto o leite – até que fique bem fino. Você pode distribuir em saquinhos e comer de colher. Se você preferir modelar a paçoca, adicione 6 colheres de sopa de leite, misture bem, coloque numa forma e corte em pedacinhos iguais aos da paçoca comum.